新しくて古い新ラベルに変わりました！
2021年秋に原材料表示方法の変更に伴い、ラベルの刷新を行いました。
新ラベルは弊社が戦後間もない頃に再興を願い使用していたラベルをモデルにしています。
その当時は創業以来の味噌溜屋として再スタートをしましたが、
戦災により醸造設備を含む家屋を全焼失した後で、苦難の連続だったようです。
それでも醤油屋を続けてこられたのは、「太田屋さんの醤油はおいしい」と言って支えてくださった地域の皆様と
その期待に応えたいというプライドがあったからだと考えています。
作るものは溜から白醤油に変わりましたがあの時の気持ちを忘れないようにしていきたいです。
これからも太田屋白醤油をよろしくお願いいたします
菱太産業株式会社 代表取締役社長 太田恭平