わかめと野菜のかき玉汁

お出汁を煮立て、薄切りの椎茸、玉ねぎ、人参の千切りを入れ火を通します。わかめを入れ、沸騰させたつゆに溶き卵を回し入れかき玉にします。白醤油で味をつけて出来上がりです。

ふんわり優しいお味の白醤油のおつゆは、食卓の定番です。