ニラチヂミ

小麦粉、片栗粉、水、白醤油を混ぜ合わせます。薄切りにした、玉ねぎ、ニラを加えます。フライパンにごま油を熱し、両面焼きます。
お好みで、ごま油、お酢、白醤油で作ったタレをつけてお召し上がりください。

白醤油で、シンプルながらも野菜の旨味が感じられるチヂミに仕上がりました。