数の子 投稿日 2021年12月15日 更新日 2026年9月30日 著者 太田屋 カテゴリー 白醤油レシピ 数の子を塩出しし、薄皮をはぎ、水気を切ったあと、お出汁と白醤油に一晩漬け込みました。仕上げに鰹節をふりかけてください。 数の子の色が鮮やかに仕上がりました。