鶏団子スープ

鶏ひき肉、白醤油、片栗粉、おろししょうが、長ネギのみじん切りを練って、鶏団子を作ります。
鶏ガラスープ、お酒、白醤油でスープを作り、白菜、人参、しめじを煮立て、鶏団子を入れ、火が通ったら出来上がりです。

白醤油のやさしい味付けがほっとするスープになりました。