唐揚げ

鶏肉を白醤油に漬け込み、水気をとったあと、片栗粉をまぶして揚げました。

下味は白醤油のみですが、胸肉もしっとり柔らかで美味しく仕上がります。

お好みで、五香粉、オールスパイス、カレー粉など好きなスパイスを加えても楽しいです。