鶏の照り焼き

鶏もも肉をフライパンで両面キレイな焦げ色がつくよう焼いたら、みりんと白醤油を加え味付けをします。もも肉を取り出し、残ったタレに水溶き片栗粉でとろみをつけます。もも肉を盛り付け、たれをかけて出来上がりです。

白醤油で鶏の旨味が引き立つ照り焼きに仕上がりました。