からし菜炒め

からし菜を３センチ程度の長さに切ります。
太い部分を先に炒め後から葉の部分を加えます。しんなりしてきたら白醤油で味をつけ、ごまを散らして出来上がりです。

白醤油がからし菜のピリッとした辛さをひきたてて、蒸し暑い季節にさわやかな一皿となりました。