ワンタンスープ

豚ひき肉に、長ネギのみじん切りと、白醤油を加え混ぜます。ワンタンの皮で包み、鶏がらスープと白醤油で味を付けたスープに加え火を通して出来上がりです。

シンプルな味付けですが、豚の旨味が白醤油によって引き出され、美味しいワンタンスープになりました。