お雑煮

お出汁と戻した干し椎茸を火にかけ煮立たせ、白醤油で味をつけます。焼いたお餅、椎茸、茹でた小松菜と海老をお椀に盛り付け、おつゆをかけて出来上がりです。お好みでゆずを散らしてください。

あけましておめでとうございます。
本年も、白醤油を使ったお料理を紹介していきたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。