ごぼうピーナッツサラダ

ごぼうを千切りにして水にさらしてアクをとり、茹でます。にんじんは千切りして茹で、きゅうりも千切りにします。しらす干しは熱湯に通します。
具材を白醤油、ピーナッツバター、お酢で和えたらできあがりです。

白醤油で作るピーナッツバターたれ、色々と応用が効いて便利ですよ。