蛸と里芋の煮物

里芋はレンジで火を通して皮を剥き、一口大に切ります。
お出汁とみりんでタコと里芋を煮て、白醤油で味をつけ、最後に茹でたえだまめを加えて出来上がりです。

タコの旨みと白醤油がしみしみの里芋がとても美味しい一皿です。