かぼすそうめん

お出汁と白醤油でつゆを作り冷やしておきます。
茹でてしめたそうめんにつゆをかけ、薄スライスしたかぼすを盛り付け出来上がりです。

かぼすと白醤油の相性はとてもよいので、ぜひ、つゆやたれなど、色々とお試しください。