夏野菜の揚げ浸し

お出汁、白醤油、みりんを一煮立ちさせておきます。
お好みの野菜を素揚げにして、つゆに漬け込みます。
生姜を添えて出来上がりです。

色鮮やかな夏野菜を、白醤油の美味しいおつゆしみしみでいただく、夏の幸せです。