白醤油レシピ

長芋を、だし汁と白醤油で煮ました。湯掻いた三つ葉につゆを含ませて添えます。 シンプルな味付けだからこ […]

鮎を、たで酢の代わりにお酢と合わせた白醤油でいただきます。 白醤油が鮎の香りを一層引き立てます。

細かく切った昆布、白醤油、お酢、はちみつでつけだれを作ります。茹でたれんこんを熱いうちにたれにつけし […]

すじこをほぐして、煮切った酒、みりんに白醤油を加えたつゆに漬け込みました。 プチプチはじけて広がる白 […]

さつまいもを白醤油、蜂蜜、水だけで煮ました。 白醤油がさつまいもの風味を引き立てて、箸の止まらない一 […]

きゅうりを、白醤油、お酢、だし昆布で、浅漬けにしました。 シンプルな材料ですが、白醤油が素材のうま味 […]

かるく塩胡椒して焼いたステーキを白醤油でいただきます。大根おろしをそえていただくと、とても美味しいで […]

むいた栗を白醤油と酒、水だけでシンプルに炊き込みました。 シンプルだからこそ、白醤油が栗の甘味を引き […]

真イカを千切りにし、お酢とお酒で洗い、臭みをとる。にんじんと大根を千切りにして塩揉みし、イカと和え、 […]

白醤油、レモン果汁、はちみつ、オリーブオイル、黒胡椒、にんにくでドレッシングを作り、ホタテのお刺身、 […]