茄子炒め 投稿日 2022年8月19日 更新日 2026年9月30日 著者 太田屋 カテゴリー 白醤油レシピ 茄子を切り、多めの油で炒め、しんなりしたところで、みりん、白醤油で味付けしました。 白醤油で、茄子のコントラストが鮮やかな炒め物になりました。