茹で落花生

生落花生をきれいに洗い、鞘ごと30分程度茹でます。茹だったらざるにあげ、粗熱が取れたら豆を鞘から取り出し、白醤油をかけていただきます。

旬の落花生の甘さを白醤油がひきたてる、手が止まらないおつまみになりました。
ぜひ、生落花生が手に入ったらお試しください。