塩辛

するめいかを食べやすい大きさに切り、わたと、白醤油で和えました。

白醤油がイカの甘味を引き出し、とても美味しい塩辛になりました。

※イカには寄生虫などがいるので、一度冷凍する等、対策をして召し上がってください。