新じゃがと鶏の旨煮

一口大に切った鶏肉を炒めます。じゃがいもも一口大に切って、鶏肉と軽く炒め合わせます。お出汁とみりんを加え、煮込みます。仕上げに塩茹でした青豆をあしらって出来上がりです。

鶏と白醤油の旨味がしみしみの新ジャガがたまらない一皿になりました。