かぼちゃと鶏肉の煮物

お出汁で小口切りにした鶏肉をゆで、アクをとります。
かぼちゃを一口大に切り、ところどころで皮を剥き、同じ鍋に入れ煮ます。
みりん、白醤油で味をつけ、かぼちゃがほっこりしたら出来上がりです。

いつもの煮物も白醤油で仕上げると、食卓の彩りがよくなります。