白魚とセリのごま酢和え

セリ、白魚をそれぞれさっと茹でておきます。
すりごま、お酢、砂糖、お出汁、白醤油、合わせ、具材を和えてできあがりです。お好みで練りがらしを添えてください。

白醤油が、せりと白魚の繊細な美味しさをまとめあげ、気の利いた一品に仕上げますよ。