豆腐のサイコロ焼き

木綿豆腐を切り、レンジで温め、キッチンペーパーで包み、水気をとります。
小麦粉をまぶし、ごま油で焼き色がつくまで両面焼きます。
みりん、白醤油をまわし入れ、煮絡めたらできあがりです。

シンプルな味付けですが、白醤油で豆腐の美味しさが引き立つ一皿になりました。