ローストビーフ

牛塊肉を、耐熱のポリ袋に入れ白醤油に漬け込みます。袋にスライスしたにんにく、ローリエを入れ袋の口を閉じます。鍋にお湯を沸かし、袋ごとお肉を入れ、５分程加熱し、その後火をとめ、鍋に蓋をして20分程度そのままにしておきます。袋を取り出し、冷ましてから切り分けます。白醤油をかけていただきます。
（※加熱時間などはお肉の大きさや鍋によっても違うので、お好みに合わせてお試しください。）

白醤油風味のローストビーフ、クリスマスディナーにも、おせちにもおすすめです。