ささみの磯辺揚げ

ささみを斜め切りにし、白醤油に漬け込み下味をつけます。天ぷらの衣をつけ、海苔を巻いて油で揚げます。

白醤油で、しっとりジューシーに仕上がったささみが美味しい磯辺揚げになりました。