七草がゆ

おかゆを白醤油を加えて炊き上げます。
すずしろ（大根）とすずな（蕪）は薄切り、そのほかは１センチほどに切りそろえ、茹でておきます。
炊き上がったおかゆに七草を合わせてできあがりです。

白醤油で炊き上げたお粥は、お米の甘味が引き立ちとても美味しくなりますよ。