無限ゴーヤ

ゴーヤをスライスして、白醤油を揉み込みしばらく置き、お湯で10秒程度茹でます。
茹でたゴーヤをツナ缶、ごま油、白醤油で和えて出来上がりです。

白醤油がゴーヤの苦味をマイルドにし、後引く美味しさのスピードメニューになりました。