卵そぼろ

溶き卵にお酒、みりん、砂糖、白醤油を加え、薄く油をひいた鍋に流し入れ、そぼろ状になるまで、混ぜながら火を入れます。
今回は、お弁当に入れ甘酢しょうがを添えました。

行楽のお供に白醤油で鮮やかに仕上がったそぼろ弁当、おすすめです。