ぶりのみぞれ煮 投稿日 2022年1月27日 更新日 2026年9月30日 著者 太田屋 カテゴリー 白醤油レシピ 鰤をお出汁、お酒、みりんで煮ます。火が通ったら、白醤油、軽くしぼった大根おろしを入れます。最後にもどしたわかめを加えたら出来上がりです。 大根と白醤油が鰤の旨味を引き出します。