厚焼き卵サンド

溶き卵に、白醤油、砂糖、牛乳を加え、バターを溶かした卵焼き器に流し入れます。スクランブルエッグ状に八割程度火が通ったら、半分にたたみ四角い形に成形します。
マヨネーズを塗った食パンに挟んで出来上がりです。

バターと白醤油が意外とよく合う洋風の厚焼き卵サンドになりました。