大根じゃこご飯

大根を2から3センチの千切りにします。
白醤油、酒、砂糖を煮立て、大根を加え炒りつけるように煮ます。
ちりめんじゃこを弱火で炒り、大根の葉は、茹でてみじん切りにします。
ご飯に具材をざっくり混ぜて出来上がりです。

白醤油で甘辛く煮た大根とじゃこの風味がよく合う美味しい混ぜご飯になりました。