トウモロコシと桜海老の炊き込みご飯

トウモロコシは皮を数枚つけたまま、電子レンジで火を通し、包丁で実をほぐします。
お米の水加減を少なめにし、トウモロコシと桜海老、白醤油、みりん、酒、昆布を入れ炊き込みます。

白醤油でトウモロコシと桜海老の彩り鮮やかな炊き込みご飯になりました。