白魚のかきたま汁

お出汁、白醤油を煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。再び煮立たったところへ白魚を入れ、溶き卵を流し入れ、仕上げに三つ葉を散らしてできあがりです。

白醤油で本格風和食を、気軽にお楽しみください。