菜飯

大根の葉を、茹でて、1センチ程度に刻みます。
油揚げを油抜きして細かく刻みます。
大根の葉と油揚げをお出汁、白醤油、みりんで煮ます。
煮汁がなくなったら、あつあつのご飯に混ぜ込んで出来上がりです。

白醤油のやさしい味付けで、つかれた胃もほっとする菜飯になりました。