酒粕鍋

お出汁で酒粕を溶いておきます。
鍋に野菜と鮭（生もしくは甘塩）、豆腐を入れ、お出汁、白醤油、みりんを加え煮立たせできあがりです。

酒粕と、白醤油が引き立てあって、いい香りが広がる酒粕鍋になりました。温まりますよ。