山菜とろろそば

お出汁と白醤油でつゆを作ります。
茹でたお蕎麦におつゆをかけ、水をきった山菜の水煮ととろろを盛り付けできあがりです。
白醤油で作った白つゆで、山菜ととろろとおそばの風味がより楽しめますよ。