鮭と牡蠣のクリーム煮

フライパンで鮭を焼き、火が通ったら、取り出しておきます。
ベーコンとお好みの野菜やキノコを炒め、火が通ったら小麦粉を振り入れ炒め合わせます。鮭を戻して、生クリームと牛乳を加え、最後に牡蠣を入れ、身がふっくらしたら出来上がりです。

白醤油でさまざまな素材の旨味が引き出され、とても美味しい一皿になりました。