五目ごはん

ごぼうはささがきにして、水にさらしておきます。こんにゃくは細かく刻んで湯に通します。人参、椎茸、鶏肉は適当な大きさに切ります。具材を白醤油、お酒と一緒にごはんを炊き込んで出来上がりです。

白醤油で、それぞれの具材の旨味が感じられる美味しい五目ごはんに仕上がりました。