ピクルス

お好みの野菜をステイック状にカットします。
お酢、砂糖、水、ローリエを煮立て、最後に白醤油を加え漬け汁をつくります。
保存容器に野菜と漬け汁を入れ、漬け込んだらできあがりです。

白醤油で、良い風味、キレイな色のピクルスが漬かりますよ。