豚肉の生姜焼き

筋を切った豚肉を、すりおろし生姜、白醤油につけておきます。
フライパンでししとうを一緒に焼き、みりん、酒、白醤油、砂糖を加えて煮からめてできあがりです。

白醤油で下味をバッチリ効かせたお肉は、冷めても美味しいのでお弁当におすすめです。