こごみのおひたし 投稿日 2022年5月24日 更新日 2026年9月30日 著者 太田屋 カテゴリー 白醤油レシピ こごみをキレイに洗って塩茹でします。3〜4cmの長さに切り揃え鰹節と白醤油をかけてできあがりです。 白醤油が、こごみのやさしい春のあじわいを、引き立てます。